日语词汇“おやき”的翻译、意思、用法、释义-日汉互译翻译词典

单词	おやき
释义	おやき長野県の北信地方発祥の郷土料理。炒めて味噌で味付けしたナスなどの野菜の餡（具材）を小麦粉の皮で包み、蒸し上げたもの。古くは囲炉裏の灰で焼いて仕上げたことから「お焼き」の名がついた。「焼餅」とも。現代では県内全域に見られるが、北部ではお盆に食べ、南部では11月のえびす講で小豆餡のおやきを供えるなど、地域により異なる風習もある。近年では野沢菜、カボチャ餡、キノコ、切り干し大根など餡のバリエーションも増え、カレー味などの変わりおやきも作られる。
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