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单词
グリコシダーゼ〖glycosidase〗
释义
グリコシダーゼ
〖glycosidase〗
分子内の糖の結合部を加水分解する酵素の総称。多くの糖がグリコシド結合で結びついているときに、糖鎖の末端から分解してゆくα-グルコシダーゼ・β-ガラクトシダーゼと、内部の結合を切るα-アミラーゼ・ヒアルロニダーゼなどがある。
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更新时间:2025/11/14 11:37:26