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サルサベルデ〖salsa verde〗
释义
サルサ
‐
ベルデ
〖
スペイン
salsa verde〗
《「サルサ」はソース、「ベルデ」は緑色の意》料理に添えるソースの一。イタリアでは、すりつぶしたイタリアンパセリにアンチョビーなどをまぜて作るソースをさす。また、メキシコでは、トマティーヨ(トマトに似た野菜)を使った酸味と辛味のあるソースが一般的。
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更新时间:2025/8/11 18:14:45