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三輪そうめん
释义
三輪そうめん
奈良県桜井市(かつての大和国、三輪)でつくられる、伝統的な手延べ素麺。当地は日本の素麺の発祥地とされ、三輪山の大神神社には小麦づくりの起源にまつわる伝説が残る。江戸時代には伊勢参りの途中で三輪に立ち寄る参拝客を通じて名声が広がり、手延べ素麺の製法も各地に伝播していった。
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更新时间:2025/3/10 17:24:37