日语词汇“あねかえし”的翻译、意思、用法、释义-日汉互译翻译词典

单词	あねかえし
释义	あねかえし岐阜県下呂市の萩原地区に伝わる郷土菓子。米粉とヨモギを練り混ぜた生地で餡子を包んだもの。当地の方言で「こねる」ことを「あねる」と言い、生地を何度も「あねかえす」ことでもちもちとした食感が生まれる。
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