日语词汇“手振りそば”的翻译、意思、用法、释义-日汉互译翻译词典

单词	手振りそば
释义	手振りそば新潟県、魚沼地方の郷土料理「へぎそば」の別称。「手びれそば」ともする。ひと口分ずつ小分けにしたそばを親指に絡ませ水きりする独特な盛り付けの手法を「手振り」また「手びれ」と呼ぶことから。
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