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单词 肘折かぶ
释义 肘折ひじおりかぶ山形県最上地方で生産されるカブ。長カブ。大蔵村滝ノ沢地区などで古くから栽培されてきたもの。地上部は濃い赤紫色、下部も薄く着色する。漬物に向く。県により「最上伝承野菜」に認定されている。
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更新时间：2025/8/11 6:05:34