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山口大根
释义
山口大根
長野県上田市で生産されるダイコン。短い下ぶくれの形状で、肉質は緻密で水分が多い。辛みが強いが甘みもある。昭和初期には当時の山口村などで盛んに栽培された。おろしや漬物などにして食する。
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更新时间:2025/8/14 0:48:37