日语词汇“花作だいこん”的翻译、意思、用法、释义-日汉互译翻译词典

单词	花作だいこん
释义	花作はなづくりだいこん山形県長井市で生産されるダイコン。尻が詰まった円筒形または徳利形。肉質は硬く、辛み・苦味が強い。上杉藩時代から同市花作地区で生産されてきた。たくあんなどの漬物に加工される。スローフード協会により「味の箱舟」に認定されている。
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